- Riesling
Dá origem tanto a vinhos secos quantos aos doces ou frutados. Adapta-se bem tanto em clima frio ou quente. Seus aromas mais comuns são de flores, maçã verde, laranja e maracujá.
- Sauvingnon Blanc
Na França, na região do Vale do Loire, seus vinhos proporcionam uma bebida com gosto defumado (por isso alguns rótulos trazem a designação fumé). Já na Nova Zelândia onde o clima fresco faz produzir vinhos de sabor e aroma de ervas, como grama recém-cortada, groselha e aspargos.
- Sémillon
Alcança sua máxima expressão na França e Austrália. Em Bordeaux é cortada (misturada) com sauvignon blanc na produção de vinhos secos e doces. Na Austrália, no Vale Hunter, dá origem a vinhos secos de lida longa. Com o envelhecimento surgem notas de mel e frutas secas.
A seguir, falaremos das principais uvas tintas. Boa leitura e boa degustação.
Muito inteligente o blog ,patabéns
ResponderExcluir